ホーム
マイアカウント
» カートの中身を見る
お問い合わせ
越前ジャパン 1310 菜切 170
薄刃包丁ともいわれ、むく、きざむ、へぐ、そぐ、野菜を扱う時には欠かせない日本独特の包丁です。



パッケージ画像 お客様の声

越前ジャパンの1310も、ギラギラした感じから、うちの子(包丁)という感じになじんでまいりました。正直言って、使い始めの2週間は、包丁というより「刀」という存在感で、使った後は、いつの間にか指や手の甲などに切り傷ができていて(全然痛くないので気づかないんです!!)ということが3回程ありました。(私が荒いのかもしれませんが…)生徒さんも、切りにくいものはやっぱり1310を使って切るようになりました。特に、お刺身や焼いた肉など、柔らかいものの断面がきれいに切れると評判です。切れ味は衰えず、まだ研ぐ必要はなさそうです。

伊藤くみ様
料理教室IMAGINER主宰 東京都渋谷区

型番 1310-nakiri
販売価格

31,900円(税2,900円)

SOLD OUT